07 y 08 de diciembre de 2025, enólogos, amantes del vino y profesionales del sector —compradores, restauradores, importadores, distribuidores, cocineros, sommeliers— se reunirán una vez más en Buenos Aires para celebrar el vino bueno, limpio y justo.
Información sobre la fera del Vino de Slow Food en Buenos Aires
La feria del VINO de SLOW Food en Buenos Aires tendrá lugar los dias 07 y 08 de Octubre en el Parque de la Estación (Tte. Gral. Juan Domingo Perón 3326,Cdad. Autónoma de Buenos Aires). Hacé click para ver la ubicación en Google Maps!
Horarios
Domingo 07 y Lunes 08 de diciembre
13:00hs a 19:00hs para todo el público
*Recordá que son entradas limitadas. solo 600 por día.
¿Qué vas a encontrar en la feria?
La feria del Vino de Slow Food en Buenos Aires es el encuentro anual de los productores de la red Slow Wine de Argentina.
Por ello, cada año más de 60 productores y bodegas participan para contar sus historias y territorios, para compartir sus vinos y para celebrar el vino, bueno, limpio y justo de Argentina.
Participarán también productores de vino invitados de otros países y productores de otras bebidas y alimentos que son parte de la red de Slow Food en Argentina.
En la lista de participantes podrás ir conociendo a todos aquellos que serán parte de la tercera edición de la feria del Vino de Slow Food en Buenos Aires.
Charlas y encuentros – Sí, también habrá un espacio gratuito dedicado a charlas y encuentros que nos ayuden a conocer y promover una alimentación buena, limpia y justa para todos.
Participantes - Expositores
*Estamos actualizando diariamente los participantes
Nacionales
35.5 vinos (San Juan)
40/40 (Mendoza)
Asciende Vinos (San Juan)
Batallero (Itinerante)
Bodega Costa (Río Negro)
Bodega del Carmen (San Juan)
Suspiros del Viento (Mendoza)
Chakana (Mendoza)
Contra Corriente (Chubut)
El Molle (Jujuy)
El Monte (Buenos Aires)
El Querandi (Buenos Aires)
Efecto Vida (Mendoza)
Elefante Wines (San Juan)
La Baguala (San Juan)
Finca Las Glicinas (Mendoza)
NODO (Mendoza)
Rincón de Los Leones (Chubut)
Santo Grial (Mendoza)
Sol Naciente (Salta)
Stella Crinita (Mendoza)
Traslapiedra (Mendoza)
Finca Los Dragones (San Juan)
Equilibrio Imperfecto (Mendoza)
Otronia (Chubut)
Piedra Negra (Mendoza)
Krontiras (Mendoza)
Magna Montis (Mendoza)
Bodega del Borgo (Salta)
Isasmendi (Salta)
Floralia – Mil Suelos (Mendoza)
Amakaik (Mendoza)
Ambos Mundos (Mendoza)
El Mirlo (Mendoza)
Cielos de Gualjaina (Chubut)
Viñas de Uquia (Jujuy)
Yanay (Jujuy)
Caligiore (Mendoza)
Alto Las Flores – Alto Abaukan (Catamarca
Internacionales
Gustavo Riffo (Chile)
Nakkal Wines (Uruguay
Valparaíso Vinhos e Vinhedos (Brasil)
Valle Eterno (Bolivia)
Viña Erasmo (Chile)
¿Qué es el VINO BUENO, LIMPIO Y JUSTO para Slow Food?
Creemos que otra enología es posible y por eso ponemos sobre la mesa lo que entendemos que debe ser un vino bueno, limpio y justo para Slow Food.
¿un vino bueno?
la cantidad de sulfitos en el vino no sobrepasa los límites indicados en las certificaciones orgánicas
(alentamos utilizarlo lo mínimo posible)
está privado de los principales defectos enólogicos que estandarizan sabores, aromas y disminuyen las diferencias territoriales
es parte de la cultura local
¿un vino limpio?
el uso de los recursos ambientales para su elaboración es consciente y sostenible
no se utilizan fertilizantes, herbicidas o productos de sintesís química
se utilizan uvas provenientes de una agricultura comprometida con el cuidado y la vitalidad del suelo
no daña el ambiente
¿un vino justo?
la bodega se compromete con el desarrollo agrícola de su entorno
la bodega colabora y comparte conocimientos con otros viticultores de su zona
se fomenta el desarrollo personal y profesional de todas las personas que participan en su elaboración
más información en
Slow Food es un movimiento mundial que actúa unido para garantizar alimentos buenos, limpios y justos para todos. Nuestras prioridades:
- Defender la diversidad biológica y cultural.
- Educar, inspirar y movilizar al mundo que nos rodea.
- Influir en los responsables públicos y en el sector privado.
La Slow Wine Coalition reúne a todos los que forman parte de la cadena internacional del vino, desde agricultores y viticultores hasta distribuidores y sommeliers.